全椒县以小龙虾撬动大产业，推动稻虾连作模式。整合投入近4亿元，拉动了近10亿元的社会资本投入，促进了小龙虾产业的快速提升。全县已建成5个万亩示范区，10个千亩示范片，近700个百亩示范点。100亩以上养殖户养殖面积近10万亩。以发展生态农业，助力高质量发展。“全椒龙虾”已是全椒对外一个响亮的品牌，已获得国家地理标志证明商标。
全椒县目前有小龙虾生产基地35.2万亩，年产小龙虾5万多吨，成为乡村振兴的支柱产业之一。为有效预防小龙虾的季节性强等特点，全椒县通过招商引资，安徽鑫农汇冷链食品有限公司建设现代化多条龙虾生产流水线，有效杜绝虾贱伤农，实现龙虾从田间到车间的精准对接。鲜活的龙虾，经过称重分检等一系列工序，多道清洗，蒸煮油炸，液氮冷冻等多重工艺，生产成多重口味的速冻龙虾尾、调味小龙虾、虾米花等多钟味道菜。加热即食，一年四季，都可以直达百姓餐桌。
为有效提高销售渠道，扩大销售量，安徽鑫农汇冷链食品有限公司和浙江现代山海优选数字科技有限公司经过协商，达成战略合作。 8月8日，山海优选疯狂小龙虾上线发布会于在安徽省全椒县召开。来自全国各地的厂家商家代表和山海优选经销商、合作单位等近千人出席，全椒县相关部门领导和部分企业家参加该发布会。浙江现代联合集团副总裁邢光富、浙江现代山海优选数字科技有限公司执行董事郑浩泽和中国国际经济技术合作促进会通证经济工作委员会副会长侯仕坤先先后在会上后致辞。
会上，安徽佐助商贸有限公司董事长侯仕坤先生和安徽鑫农汇冷链食品有限公司负责人分别代表本公司在会上进行签约。
据了解 浙江现代联合集团自1988年成立以来，一直紧跟时代步伐，响应国家号召，并于几年前创立山海共富农产品展销窗口，全渠道助力县域产品销售，打通产品出山新路线。该集团在浙江省山区26个县有农产品供应链和销售端，并打通了全国9省12馆在浙江的落地，形成流通化数字生态平台，成为26县九省12馆农产品出山、进城集散枢纽、区域品牌化平台、 新农人培训及产业升级基地，传统农批市场数据化转型的示范样板。
浙江现代山海优选数字科技有限公司，作为国家共同富裕示范区浙江省的重点项目，旨在通过通证经济为理念，不断打造自己的生态圈，与天目山药业等众多公司达成深度合作，并在贵州省建立了全国第一家茶积分交易所。
会议期间，山海优选公司负责人就山海优选生态建设作了深度解读，茶企在线、天目药业公司负责人分别作了分享，发布会气氛热烈而井然有序。（杨存冈）
